Úřad městské části Brno-střed je v provozu, prosíme klienty, aby se objednali. Podrobné informace najdete zde.

19. dubna 2017

Slavnosti medvědího česneku na Zelňáku

Zelný trh je místem, které žije ovocem a  zeleninou, ale také místem, na němž stálý prodej doplňují jednorázové akce v horní části tržiště. Tou nejbližší událostí bude druhý ročník Slavností medvědího česneku v pátek 21. dubna a v sobotu 22. dubna 2017. Medvědí česnek je jednoznačně nejvýznamnější bylinou jarního období na Zelňáku.

Zájemci o netradiční gastronomii a výjimečnou rostlinu, kterou bezesporu medvědí česnek je, se mohou těšit například na kávu filtrovanou přes listy medvědího česneku, zmrzlinu vyráběnou z této byliny a další speciálně vyráběné pochoutky přímo pro tuto akci.

Vedle ochutnávání a relaxu se lidé na tomto festivalu gastronomie také dozví konkrétní zajímavosti o medvědím česneku – jaké má účinky, co se s ním dá dělat v kuchyni, jak ho uchovávat a jaká jídla se z něj dají připravit. Názorné využití medvědího česneku ukáže kuchařská show foodblogerky Věry "Věrušky" Strnadové, doplněná zpěvem sboru Gospel Friends.
 
V sobotu se návštěvníci Zelňáku mohou těšit nejen na povídání o pozitivních vlivech této byliny na zdraví člověka, ale i na výklad o historii Zelného trhu.
 
Slavnosti proběhnou na Zelném trhu v pátek 21. dubna v čase od 13:00 do 18:00 hodin a v sobotu 22. dubna od 8:00 do 13:00 hodin.