Tržnice Brno na Zelném trhu

Malý krůček pro lidstvo, ale velký skok pro Brňany. Tedy alespoň pro všechny ty, kteří mají rádi lokální, čerstvé a kvalitní potraviny. Tímto krůčkem a/nebo skokem je znovuotevření zrekonstruované budovy městské tržnice na Zelném trhu, ke kterému došlo v pondělí 17. července 2017.

STRED_Trznice_Zelny_trh_otevreni_2.jpg

Rekonstrukce pozdně funkcionalistické budovy nebyla jednoduchá, v průběhu stavebních úprav se například objevily problémy se statikou. „Máme obrovskou radost, že je rekonstrukce konečně za námi a dnes tak můžeme někdejšímu Domu potravin navrátit jeho původní účel. Díky za to patří i minulému vedení radnice Brno-střed, které s projektem začalo. Jsem přesvědčen o tom, že městská tržnice bude živým a hojně navštěvovaným místem,“ poznamenal Jiří Švachula, 2. místostarosta městské části Brno-střed.

Autorem architektonického projektu rekonstrukce je Michal Palaščák. „Rekonstrukci šlo provést několika různými způsoby. A já jsem investorovi vděčný, že projevil značnou odvahu a vydal se snad nejobtížnější, ale z architektonického hlediska nejlepší cestou – vrátit městské tržnici podobu z doby jejího vzniku,“ doplnil Michal Palaščák.

„Dnes se pro všechny Brňany i návštěvníky Brna otevře nákupní prostor 21. století, který vychází vstříc zvýšenému zájmu lidí o kvalitní potraviny a který bude sloužit malým a středním lokálním producentům. Městská tržnice, první svého druhu na území České republiky, je dalším krokem na naší cestě k navrácení života do centra města,“ uvedl při příležitosti otevření Martin Landa, starosta městské části Brno-střed.

Inspirace ze zahraničí

Tržnice Brno nabídne svým návštěvníkům jako první v České republice služby, které možná znají ze zahraničí, u nás však dosud chyběly. „Jde o unikátní koncept založený na trhovém prodeji masa, uzenin, sýrů, pečiva, vajec, koření, bylinek a dalšího zboží, které z hygienických důvodů není dost dobře možné prodávat na tržišti pod otevřeným nebem. Tržnice Brno tak doplní nabídku ovoce a zeleniny na Zelném trhu a vytvoří z tohoto náměstí jednu velkou nákupní zónu potravin, kde si Brňané mohou v centru nakoupit všechny potřebné čerstvé potraviny,“ představil koncepci fungování Pavel Bartošek, provozovatel Tržnice Brno. Ten čerpal inspiraci z podobných provozů v zahraničí, jmenovitě ve francouzském Lyonu, portugalském Portu, nizozemském Rotterdamu, dále v Budapešti, Vídni, Berlíně a Bratislavě.

Vedle prodejců potravin v tržnici zahajují provoz i bistra, v nichž si návštěvníci mohou koupit jídlo s sebou, nebo se k němu posadit přímo v prostorách tržnice a kochat se výhledem na Zelný trh či na Radniční náměstí Staré radnice. Své si zde najdou příznivci masových pochoutek, těstovin i vegetariánských a dokonce RAW dobrot.

Tři patra plná kvality

Každé patro má svůj vlastní koncept. V přízemní pasáži se nachází Matějovo pekařství, Jazzová kavárna Podobrazy a dětský koutek. V něm se o děti postarají proškolení animátoři. Rodiče se zatím mohou nerušeně věnovat nákupu.

V prvním patře zákazníci najdou základní potraviny a bistra, zatímco druhé patro je věnované doplňkovému a „zážitkovému“ zboží, které se hodí i jako originální dárek. Navíc v obou patrech může prodávat až 15 denních prodejců s nejrůznějšími produkty. Tržnice jedná ještě s dalšími dlouhodobými nájemci, zbytek stálých prodejních míst se bude postupně zaplňovat.

V nejvyšším třetím patře vyroste coworkingové centrum, které se vpodvečer bude měnit na tematický bar. „Jedním z velkých lákadel tržnice je i vyhlídková terasa, na které se můžete vyfotit se svými kamarády nebo třeba s věží Staré radnice,“ doplnil Honza Šmikmátor, tiskový mluvčí Tržnice Brno.

Tržnice Brno se od dnešního dne oficiálně nachází ve stavu zkušebního provozu. „Musíme otestovat veškeré zapojené technologie a celý provoz budovy sladit. Máme na to čas do konce prázdnin. Stanovili jsme si už termín opravdu velkého a slavnostního otevření tržnice, a to 13. září,“ prozradil Bartošek.

Aktuální seznam prodejců Tržnice Brno (abecedně):

Pronájem prodejních míst

V tržnici dostanou příležitost i drobní zemědělci, kteří budou mít možnost pronajmout si prodejní místo na den, na týden, na měsíc nebo dlouhodobě. Zájemci o pronájem stánku mohou kontaktovat Ladislava Kučeru, který má na starosti obchod, na telefonu 606 368 490 nebo e-mailem na obchod@trznicebrno_cz. Provozovatelé slibují, že konkrétní prodejce budou vybírat opravdu pečlivě, s ohledem na kvalitu jejich zboží. Sortiment nabízený v tržnici bude pestrý a s jasným původem. Cena za denní pronájem stánku je 300 Kč.


Výsledek obrázku pro facebook iconTržnice Brno

Kalendář akcí

< 2017 >

Všechny akce

Po Út St Čt So Ne
          1 Veřejný workshop... (Akce třetích stran)
1. 07. 2017, 09:00 - 3. 07. 2017, 22:00
2
3 4 5 XX. ročník cyklu... (Akce třetích stran)
5. 07. 2017, 20:00 - 6. 07. 2017, 22:00
6 Křesťanská akce -... (Akce třetích stran)
6. 07. 2017, 17:00 - 23. 11. 2017, 19:00
Křesťanská akce -... (Akce třetích stran)
6. 07. 2017, 17:00 - 6. 07. 2017, 19:00
7 8 9
10 11 12 EFEMÉR & TaUlma... (Akce třetích stran)
12. 07. 2017, 17:30 - 12. 07. 2017, 22:00
XX. ročník cyklu... (Akce třetích stran)
12. 07. 2017, 20:00 - 13. 07. 2017, 22:00
13 Křesťanská akce -... (Akce třetích stran)
13. 07. 2017, 17:00 - 30. 11. 2017, 19:00
Oslava 5 let... (Akce třetích stran)
13. 07. 2017, 18:00 - 13. 07. 2017, 23:59
14 PERMANENT... (Akce třetích stran)
14. 07. 2017, 08:00 - 14. 07. 2017, 10:00
Hudební produkce... (Akce třetích stran)
14. 07. 2017, 18:00 - 15. 07. 2017, 02:00
15 16
17 Bohemia JazzFest... (Akce třetích stran)
17. 07. 2017, 16:00 - 18. 07. 2017, 22:00
18 19 EFEMÉR & TEREZA... (Akce třetích stran)
19. 07. 2017, 09:00 - 19. 07. 2017, 15:00
Brno - město... (Akce třetích stran)
19. 07. 2017, 14:00 - 20. 07. 2017, 22:00
Shromáždění za... (Akce třetích stran)
19. 07. 2017, 15:00 - 19. 07. 2017, 20:00
20 KOUDELKA & FAJT... (Akce třetích stran)
20. 07. 2017, 18:00 - 20. 07. 2017, 22:00
21 22 Cyklistický závod... (Akce třetích stran)
22. 07. 2017, 08:00 - 23. 07. 2017, 17:00
Konference... (Akce třetích stran)
22. 07. 2017, 09:00 - 29. 07. 2017, 18:00
23
24 Mototechna (Akce třetích stran)
24. 07. 2017, 08:00 - 27. 07. 2017, 22:00
UPROSTŘED UVÁDÍ:... (Akce třetích stran)
24. 07. 2017, 19:00 - 24. 07. 2017, 22:00
25 CAFE BIOGRAF... (Akce třetích stran)
25. 07. 2017, 19:00 - 25. 07. 2017, 22:00
26 Piknik s... (Akce třetích stran)
26. 07. 2017, 13:00 - 26. 07. 2017, 21:00
Letní kino... (Shromaždění)
26. 07. 2017, 13:41 - 26. 07. 2017, 23:59
27 Slavnostní... (Akce třetích stran)
27. 07. 2017, 14:30 - 28. 07. 2017, 10:00
Slavnostní... (Akce třetích stran)
27. 07. 2017, 15:00 - 28. 07. 2017, 13:00
28 29 Mototechna (Akce třetích stran)
29. 07. 2017, 08:00 - 31. 07. 2017, 22:00
30
31