Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment

 Tržbám navíc pomáhá i doprovodný program.

Letošní sezóna na Trzích na Zelňáku je v polovině, což je důvod zhodnotit, jak unikátní potravinové tržiště funguje v nové podobě a co z nasbíraných zkušeností by se mělo promítnout v příštím roce. Radnice proto objednala u Katedry environmentálních studií FSS MU šetření mezi prodávajícími. V anketě odpovídalo 46 respondentů, což je prakticky většina těch, kteří na Zelném trhu dlouhodobě a pravidelně působí.

„Registrujeme hodně – většinou kladných – ohlasů od návštěvníků a máme k dispozici aktuální informace od správy trhu. Chtěli jsme nicméně znát i názory prodejců, které jsou pro nás velmi důležité. Výsledky ankety potvrdily správné směřování Trhů na Zelňáku a elementární, přitom zdánlivě velmi jednoduché, hodnoty, které jsou pro nakupující důležité,“ zhodnotila výsledky místostarostka MČ Brno-střed Jasna Flamiková (SZ). Podle samotných prodejců totiž zákazníci oceňují pestrý a kvalitní regionální sortiment, upravené a čisté prodejní místo stejně jako přístup prodávajícího.

„Na základě odpovědí prodejců však nejdůležitějším indikátorem při výběru potravin zůstává jejich kvalita a také jejich regionální původ,“ dodala Lenka Topinková z Fakulty sociálních studií Masarykovy univerzity.

Významnou změnou na zrekonstruovaném náměstí s novým rozmístěním tržiště je navýšení kapacity. „Prostoru je víc, je třeba si ale uvědomit, že většinou prodejci využívají minimálně 2 místa, navíc je vždy ponechána rezerva pro drobné pěstitele, kteří přicházejí nabídnout přebytky například z vlastní zahrádky,“ upřesnila Jasna Flamiková. A stále platí to, že sortiment na tržišti zdaleka nemusí být jen v podobě ovoce a zeleniny. Vítáni jsou všichni prodejci nabízející zajímavé výrobky, trh je otevřený i pro neziskové organizace a jejich prezentaci. Podle správců trhu se i o tento typ prodeje zájem postupně zvyšuje.

Další získané poznatky jsou sice spíše provozního charakteru, nicméně i s nimi se bude jak v letošní, tak v příští sezóně pracovat. „Poměrně velkou alchymií je rozmístění stánků – ukazuje se, že prodejní místa jsou různě atraktivní, ovšem jinak než třeba v minulém roce. Důležitou roli hraje i to, jaký sortiment nabízejí sousedící prodejci,“ uvedla jeden z příkladů místostarostka. „Počítáme také s posílením propagace Zelného trhu, a to nejen tržiště, ale i celé lokality,“ uzavřela téma Jasna Flamiková.

„Je dobře, že se radnice o Zelný trh začala starat, ten zájem je znát. A taky je vidět větší zájem lidí, když se pořádají akce - trh se vždy zaplní," sdělila paní Miluše Marečková, na stánku na Zelňáku nabízí vypěstované sazenice zeleniny, bylinek a květin, ale taky ovoce, zeleninu, květiny či suchou a sezónní vazbu více než 30 let.

Kompletní informace o Trzích na Zelňáku jak pro návštěvníky, tak i pro zájemce o prodej je možné získat na webových stránkách www.trhynazelnaku.cz, aktuality a zajímavosti jsou zveřejňovány na facebookovém profilu www.facebook.com/trhynazelnaku.

TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment (174,00 KB)

Anketa mezi prodejci Anketa mezi prodejci (434,07 KB)

Kalendář akcí

< 2017 >

Všechny akce

Po Út St Čt So Ne
          1 Veřejný workshop... (Akce třetích stran)
1. 07. 2017, 09:00 - 3. 07. 2017, 22:00
2
3 4 5 XX. ročník cyklu... (Akce třetích stran)
5. 07. 2017, 20:00 - 6. 07. 2017, 22:00
6 Křesťanská akce -... (Akce třetích stran)
6. 07. 2017, 17:00 - 23. 11. 2017, 19:00
Křesťanská akce -... (Akce třetích stran)
6. 07. 2017, 17:00 - 6. 07. 2017, 19:00
7 8 9
10 11 12 EFEMÉR & TaUlma... (Akce třetích stran)
12. 07. 2017, 17:30 - 12. 07. 2017, 22:00
XX. ročník cyklu... (Akce třetích stran)
12. 07. 2017, 20:00 - 13. 07. 2017, 22:00
13 Křesťanská akce -... (Akce třetích stran)
13. 07. 2017, 17:00 - 30. 11. 2017, 19:00
Oslava 5 let... (Akce třetích stran)
13. 07. 2017, 18:00 - 13. 07. 2017, 23:59
14 PERMANENT... (Akce třetích stran)
14. 07. 2017, 08:00 - 14. 07. 2017, 10:00
Hudební produkce... (Akce třetích stran)
14. 07. 2017, 18:00 - 15. 07. 2017, 02:00
15 16
17 Bohemia JazzFest... (Akce třetích stran)
17. 07. 2017, 16:00 - 18. 07. 2017, 22:00
18 19 EFEMÉR & TEREZA... (Akce třetích stran)
19. 07. 2017, 09:00 - 19. 07. 2017, 15:00
Brno - město... (Akce třetích stran)
19. 07. 2017, 14:00 - 20. 07. 2017, 22:00
Shromáždění za... (Akce třetích stran)
19. 07. 2017, 15:00 - 19. 07. 2017, 20:00
20 KOUDELKA & FAJT... (Akce třetích stran)
20. 07. 2017, 18:00 - 20. 07. 2017, 22:00
21 22 Cyklistický závod... (Akce třetích stran)
22. 07. 2017, 08:00 - 23. 07. 2017, 17:00
Konference... (Akce třetích stran)
22. 07. 2017, 09:00 - 29. 07. 2017, 18:00
23
24 Mototechna (Akce třetích stran)
24. 07. 2017, 08:00 - 27. 07. 2017, 22:00
UPROSTŘED UVÁDÍ:... (Akce třetích stran)
24. 07. 2017, 19:00 - 24. 07. 2017, 22:00
25 CAFE BIOGRAF... (Akce třetích stran)
25. 07. 2017, 19:00 - 25. 07. 2017, 22:00
26 Piknik s... (Akce třetích stran)
26. 07. 2017, 13:00 - 26. 07. 2017, 21:00
Letní kino... (Shromaždění)
26. 07. 2017, 13:41 - 26. 07. 2017, 23:59
27 Slavnostní... (Akce třetích stran)
27. 07. 2017, 14:30 - 28. 07. 2017, 10:00
Slavnostní... (Akce třetích stran)
27. 07. 2017, 15:00 - 28. 07. 2017, 13:00
28 Na počest... (Akce)
28. 07. 2017, 12:36 - 28. 07. 2017, 23:59
29 Mototechna (Akce třetích stran)
29. 07. 2017, 08:00 - 31. 07. 2017, 22:00
30
31