Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment

 Tržbám navíc pomáhá i doprovodný program.

Letošní sezóna na Trzích na Zelňáku je v polovině, což je důvod zhodnotit, jak unikátní potravinové tržiště funguje v nové podobě a co z nasbíraných zkušeností by se mělo promítnout v příštím roce. Radnice proto objednala u Katedry environmentálních studií FSS MU šetření mezi prodávajícími. V anketě odpovídalo 46 respondentů, což je prakticky většina těch, kteří na Zelném trhu dlouhodobě a pravidelně působí.

„Registrujeme hodně – většinou kladných – ohlasů od návštěvníků a máme k dispozici aktuální informace od správy trhu. Chtěli jsme nicméně znát i názory prodejců, které jsou pro nás velmi důležité. Výsledky ankety potvrdily správné směřování Trhů na Zelňáku a elementární, přitom zdánlivě velmi jednoduché, hodnoty, které jsou pro nakupující důležité,“ zhodnotila výsledky místostarostka MČ Brno-střed Jasna Flamiková (SZ). Podle samotných prodejců totiž zákazníci oceňují pestrý a kvalitní regionální sortiment, upravené a čisté prodejní místo stejně jako přístup prodávajícího.

„Na základě odpovědí prodejců však nejdůležitějším indikátorem při výběru potravin zůstává jejich kvalita a také jejich regionální původ,“ dodala Lenka Topinková z Fakulty sociálních studií Masarykovy univerzity.

Významnou změnou na zrekonstruovaném náměstí s novým rozmístěním tržiště je navýšení kapacity. „Prostoru je víc, je třeba si ale uvědomit, že většinou prodejci využívají minimálně 2 místa, navíc je vždy ponechána rezerva pro drobné pěstitele, kteří přicházejí nabídnout přebytky například z vlastní zahrádky,“ upřesnila Jasna Flamiková. A stále platí to, že sortiment na tržišti zdaleka nemusí být jen v podobě ovoce a zeleniny. Vítáni jsou všichni prodejci nabízející zajímavé výrobky, trh je otevřený i pro neziskové organizace a jejich prezentaci. Podle správců trhu se i o tento typ prodeje zájem postupně zvyšuje.

Další získané poznatky jsou sice spíše provozního charakteru, nicméně i s nimi se bude jak v letošní, tak v příští sezóně pracovat. „Poměrně velkou alchymií je rozmístění stánků – ukazuje se, že prodejní místa jsou různě atraktivní, ovšem jinak než třeba v minulém roce. Důležitou roli hraje i to, jaký sortiment nabízejí sousedící prodejci,“ uvedla jeden z příkladů místostarostka. „Počítáme také s posílením propagace Zelného trhu, a to nejen tržiště, ale i celé lokality,“ uzavřela téma Jasna Flamiková.

„Je dobře, že se radnice o Zelný trh začala starat, ten zájem je znát. A taky je vidět větší zájem lidí, když se pořádají akce - trh se vždy zaplní," sdělila paní Miluše Marečková, na stánku na Zelňáku nabízí vypěstované sazenice zeleniny, bylinek a květin, ale taky ovoce, zeleninu, květiny či suchou a sezónní vazbu více než 30 let.

Kompletní informace o Trzích na Zelňáku jak pro návštěvníky, tak i pro zájemce o prodej je možné získat na webových stránkách www.trhynazelnaku.cz, aktuality a zajímavosti jsou zveřejňovány na facebookovém profilu www.facebook.com/trhynazelnaku.

TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment (174,00 KB)

Anketa mezi prodejci Anketa mezi prodejci (434,07 KB)

Kalendář akcí

< 2020 >

Všechny akce

Po Út St Čt So Ne
    1 George Haslam (Akce třetích stran)
1. 04. 2020, 19:00 - 1. 04. 2020, 22:00
2 3 Velikonoční... (Akce třetích stran)
3. 04. 2020, 10:00 - 12. 04. 2020, 22:00
Mezinárodní... (Akce třetích stran)
3. 04. 2020, 16:00 - 3. 04. 2020, 19:00
4 5 Jazz Gypsy N Tango (Akce třetích stran)
5. 04. 2020, 19:00 - 5. 04. 2020, 22:00
6 Předvolební akce... (Akce třetích stran)
6. 04. 2020, 13:00 - 6. 04. 2020, 18:00
7 8 George Cremaschi... (Akce třetích stran)
8. 04. 2020, 19:00 - 8. 04. 2020, 22:00
9 Jarní food piknik... (Akce třetích stran)
9. 04. 2020, 11:00 - 9. 04. 2020, 19:00
Velikonoční... (Akce třetích stran)
9. 04. 2020, 12:00 - 9. 04. 2020, 21:00
Hudební vystoupení (Akce třetích stran)
9. 04. 2020, 12:00 - 9. 04. 2020, 22:00
10 11 Heartcore Cup (Akce třetích stran)
11. 04. 2020, 09:00 - 11. 04. 2020, 19:00
12
13 14 Běžecký závod (Akce třetích stran)
14. 04. 2020, 08:00 - 14. 04. 2020, 17:00
15 16 Noční běh pro... (Akce třetích stran)
16. 04. 2020, 18:30 - 16. 04. 2020, 22:00
17 18 Výstava a trh... (Akce třetích stran)
18. 04. 2020, 08:00 - 18. 04. 2020, 16:00
Veterán... (Akce třetích stran)
18. 04. 2020, 08:00 - 18. 04. 2020, 16:00
19 CRAFT Brněnský... (Akce třetích stran)
19. 04. 2020, 06:00 - 19. 04. 2020, 16:00
20 21 22 Pivní festival Brno (Akce třetích stran)
22. 04. 2020, 10:00 - 25. 04. 2020, 22:00
Zahájení... (Akce třetích stran)
22. 04. 2020, 16:30 - 22. 04. 2020, 17:30
23 24 Pochod... (Akce třetích stran)
24. 04. 2020, 12:00 - 24. 04. 2020, 14:00
25 26 Vegan Brno Burger... (Akce třetích stran)
26. 04. 2020, 00:00 - 26. 04. 2020, 22:00
Oslava... (Akce třetích stran)
26. 04. 2020, 14:00 - 26. 04. 2020, 18:30
27 28 29 Taneční... (Akce třetích stran)
29. 04. 2020, 16:00 - 29. 04. 2020, 18:15
Pochod pro život (Akce třetích stran)
29. 04. 2020, 17:00 - 29. 04. 2020, 18:30
30      
 

Portálové řešení QCM, s.r.o.