Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment

 Tržbám navíc pomáhá i doprovodný program.

Letošní sezóna na Trzích na Zelňáku je v polovině, což je důvod zhodnotit, jak unikátní potravinové tržiště funguje v nové podobě a co z nasbíraných zkušeností by se mělo promítnout v příštím roce. Radnice proto objednala u Katedry environmentálních studií FSS MU šetření mezi prodávajícími. V anketě odpovídalo 46 respondentů, což je prakticky většina těch, kteří na Zelném trhu dlouhodobě a pravidelně působí.

„Registrujeme hodně – většinou kladných – ohlasů od návštěvníků a máme k dispozici aktuální informace od správy trhu. Chtěli jsme nicméně znát i názory prodejců, které jsou pro nás velmi důležité. Výsledky ankety potvrdily správné směřování Trhů na Zelňáku a elementární, přitom zdánlivě velmi jednoduché, hodnoty, které jsou pro nakupující důležité,“ zhodnotila výsledky místostarostka MČ Brno-střed Jasna Flamiková (SZ). Podle samotných prodejců totiž zákazníci oceňují pestrý a kvalitní regionální sortiment, upravené a čisté prodejní místo stejně jako přístup prodávajícího.

„Na základě odpovědí prodejců však nejdůležitějším indikátorem při výběru potravin zůstává jejich kvalita a také jejich regionální původ,“ dodala Lenka Topinková z Fakulty sociálních studií Masarykovy univerzity.

Významnou změnou na zrekonstruovaném náměstí s novým rozmístěním tržiště je navýšení kapacity. „Prostoru je víc, je třeba si ale uvědomit, že většinou prodejci využívají minimálně 2 místa, navíc je vždy ponechána rezerva pro drobné pěstitele, kteří přicházejí nabídnout přebytky například z vlastní zahrádky,“ upřesnila Jasna Flamiková. A stále platí to, že sortiment na tržišti zdaleka nemusí být jen v podobě ovoce a zeleniny. Vítáni jsou všichni prodejci nabízející zajímavé výrobky, trh je otevřený i pro neziskové organizace a jejich prezentaci. Podle správců trhu se i o tento typ prodeje zájem postupně zvyšuje.

Další získané poznatky jsou sice spíše provozního charakteru, nicméně i s nimi se bude jak v letošní, tak v příští sezóně pracovat. „Poměrně velkou alchymií je rozmístění stánků – ukazuje se, že prodejní místa jsou různě atraktivní, ovšem jinak než třeba v minulém roce. Důležitou roli hraje i to, jaký sortiment nabízejí sousedící prodejci,“ uvedla jeden z příkladů místostarostka. „Počítáme také s posílením propagace Zelného trhu, a to nejen tržiště, ale i celé lokality,“ uzavřela téma Jasna Flamiková.

„Je dobře, že se radnice o Zelný trh začala starat, ten zájem je znát. A taky je vidět větší zájem lidí, když se pořádají akce - trh se vždy zaplní," sdělila paní Miluše Marečková, na stánku na Zelňáku nabízí vypěstované sazenice zeleniny, bylinek a květin, ale taky ovoce, zeleninu, květiny či suchou a sezónní vazbu více než 30 let.

Kompletní informace o Trzích na Zelňáku jak pro návštěvníky, tak i pro zájemce o prodej je možné získat na webových stránkách www.trhynazelnaku.cz, aktuality a zajímavosti jsou zveřejňovány na facebookovém profilu www.facebook.com/trhynazelnaku.

TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment (174,00 KB)

Anketa mezi prodejci Anketa mezi prodejci (434,07 KB)

Kalendář akcí

< 2018 >

Všechny akce

Po Út St Čt So Ne
      1 2 3 4
5 6 7 8 Smuteční... (Akce třetích stran)
8. 02. 2018, 16:00 - 8. 02. 2018, 17:30
9 Bakalářské... (Akce třetích stran)
9. 02. 2018, 17:00 - 9. 02. 2018, 18:00
Ples ČSSI a ČKAIT (Akce třetích stran)
9. 02. 2018, 20:00 - 10. 02. 2018, 01:00
10 Bakalářské... (Akce třetích stran)
10. 02. 2018, 17:00 - 10. 02. 2018, 18:00
11 Bakalářské... (Akce třetích stran)
11. 02. 2018, 17:00 - 11. 02. 2018, 18:00
12 13 14 Srdce na hrad (Akce třetích stran)
14. 02. 2018, 17:00 - 14. 02. 2018, 20:30
15 Smuteční... (Akce třetích stran)
15. 02. 2018, 16:00 - 15. 02. 2018, 17:30
Průvod k uctění... (Akce třetích stran)
15. 02. 2018, 16:30 - 15. 02. 2018, 20:00
16 I. Brněnské dny... (Akce třetích stran)
16. 02. 2018, 12:00 - 17. 02. 2018, 19:00
17 Bakalářské... (Akce třetích stran)
17. 02. 2018, 17:00 - 17. 02. 2018, 18:00
18
19 20 21 22 Smuteční... (Akce třetích stran)
22. 02. 2018, 16:00 - 22. 02. 2018, 17:30
23 24 25
26 27 Vyjádření se k... (Akce třetích stran)
27. 02. 2018, 07:30 - 27. 02. 2018, 20:00
Základy práva -... (Akce třetích stran)
27. 02. 2018, 10:00 - 27. 02. 2018, 11:30
28 POCHOD PRO ŽIVOT:... (Akce třetích stran)
28. 02. 2018, 17:00 - 28. 02. 2018, 18:30
       
 

Portálové řešení QCM, s.r.o.