Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment

 Tržbám navíc pomáhá i doprovodný program.

Letošní sezóna na Trzích na Zelňáku je v polovině, což je důvod zhodnotit, jak unikátní potravinové tržiště funguje v nové podobě a co z nasbíraných zkušeností by se mělo promítnout v příštím roce. Radnice proto objednala u Katedry environmentálních studií FSS MU šetření mezi prodávajícími. V anketě odpovídalo 46 respondentů, což je prakticky většina těch, kteří na Zelném trhu dlouhodobě a pravidelně působí.

„Registrujeme hodně – většinou kladných – ohlasů od návštěvníků a máme k dispozici aktuální informace od správy trhu. Chtěli jsme nicméně znát i názory prodejců, které jsou pro nás velmi důležité. Výsledky ankety potvrdily správné směřování Trhů na Zelňáku a elementární, přitom zdánlivě velmi jednoduché, hodnoty, které jsou pro nakupující důležité,“ zhodnotila výsledky místostarostka MČ Brno-střed Jasna Flamiková (SZ). Podle samotných prodejců totiž zákazníci oceňují pestrý a kvalitní regionální sortiment, upravené a čisté prodejní místo stejně jako přístup prodávajícího.

„Na základě odpovědí prodejců však nejdůležitějším indikátorem při výběru potravin zůstává jejich kvalita a také jejich regionální původ,“ dodala Lenka Topinková z Fakulty sociálních studií Masarykovy univerzity.

Významnou změnou na zrekonstruovaném náměstí s novým rozmístěním tržiště je navýšení kapacity. „Prostoru je víc, je třeba si ale uvědomit, že většinou prodejci využívají minimálně 2 místa, navíc je vždy ponechána rezerva pro drobné pěstitele, kteří přicházejí nabídnout přebytky například z vlastní zahrádky,“ upřesnila Jasna Flamiková. A stále platí to, že sortiment na tržišti zdaleka nemusí být jen v podobě ovoce a zeleniny. Vítáni jsou všichni prodejci nabízející zajímavé výrobky, trh je otevřený i pro neziskové organizace a jejich prezentaci. Podle správců trhu se i o tento typ prodeje zájem postupně zvyšuje.

Další získané poznatky jsou sice spíše provozního charakteru, nicméně i s nimi se bude jak v letošní, tak v příští sezóně pracovat. „Poměrně velkou alchymií je rozmístění stánků – ukazuje se, že prodejní místa jsou různě atraktivní, ovšem jinak než třeba v minulém roce. Důležitou roli hraje i to, jaký sortiment nabízejí sousedící prodejci,“ uvedla jeden z příkladů místostarostka. „Počítáme také s posílením propagace Zelného trhu, a to nejen tržiště, ale i celé lokality,“ uzavřela téma Jasna Flamiková.

„Je dobře, že se radnice o Zelný trh začala starat, ten zájem je znát. A taky je vidět větší zájem lidí, když se pořádají akce - trh se vždy zaplní," sdělila paní Miluše Marečková, na stánku na Zelňáku nabízí vypěstované sazenice zeleniny, bylinek a květin, ale taky ovoce, zeleninu, květiny či suchou a sezónní vazbu více než 30 let.

Kompletní informace o Trzích na Zelňáku jak pro návštěvníky, tak i pro zájemce o prodej je možné získat na webových stránkách www.trhynazelnaku.cz, aktuality a zajímavosti jsou zveřejňovány na facebookovém profilu www.facebook.com/trhynazelnaku.

TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment (174,00 KB)

Anketa mezi prodejci Anketa mezi prodejci (434,07 KB)

Kalendář akcí

< 2017 >

Všechny akce

Po Út St Čt So Ne
        1 Politické... (Akce třetích stran)
1. 09. 2017, 06:00 - 19. 10. 2017, 19:00
Předvolební akce ODS (Akce třetích stran)
1. 09. 2017, 12:00 - 1. 09. 2017, 17:00
1. ZÁŘÍ OTEVÍRÁME... (Shromaždění)
1. 09. 2017, 14:00 - 1. 09. 2017, 00:00
2 Food Festival (Akce třetích stran)
2. 09. 2017, 10:00 - 2. 09. 2017, 23:59
3
4 Svobodní -... (Akce třetích stran)
4. 09. 2017, 08:00 - 19. 10. 2017, 18:00
Svobodní -... (Akce třetích stran)
4. 09. 2017, 08:00 - 19. 10. 2017, 18:00
5 Katolická... (Akce třetích stran)
5. 09. 2017, 08:00 - 9. 09. 2017, 21:00
6 Galakoncert k... (Akce třetích stran)
6. 09. 2017, 17:00 - 6. 09. 2017, 22:00
7 Multižánrový... (Akce třetích stran)
7. 09. 2017, 16:00 - 7. 09. 2017, 22:00
HURÁ NA VÝLET... (Shromaždění)
7. 09. 2017, 10:45 - 7. 09. 2017, 10:45
8 9 Posezení u... (Akce třetích stran)
9. 09. 2017, 18:00 - 9. 09. 2017, 22:00
10 Multižánrový... (Akce třetích stran)
10. 09. 2017, 11:00 - 10. 09. 2017, 21:00
11 Osvětová... (Akce třetích stran)
11. 09. 2017, 09:00 - 15. 09. 2017, 17:00
12 Festival U... (Akce třetích stran)
12. 09. 2017, 09:00 - 17. 09. 2017, 22:00
Přednesy na... (Akce třetích stran)
12. 09. 2017, 15:00 - 12. 09. 2017, 18:00
13 Na ostro... (Akce třetích stran)
13. 09. 2017, 08:00 - 13. 09. 2017, 20:00
14 V karanténě, z.s. (Akce třetích stran)
14. 09. 2017, 18:00 - 14. 09. 2017, 22:00
15 V karanténě, z.s. (Akce třetích stran)
15. 09. 2017, 17:00 - 15. 09. 2017, 22:00
16 Setkání a... (Akce třetích stran)
16. 09. 2017, 09:00 - 16. 09. 2017, 20:00
V karanténě, z.s. (Akce třetích stran)
16. 09. 2017, 09:00 - 16. 09. 2017, 22:00
Chuť Itálie v... (Akce třetích stran)
16. 09. 2017, 10:00 - 16. 09. 2017, 18:00
Duhové náměstí -... (Akce třetích stran)
16. 09. 2017, 12:00 - 16. 09. 2017, 17:00
Shit Happens... (Akce třetích stran)
16. 09. 2017, 16:00 - 16. 09. 2017, 22:00
Divadelní průvod... (Akce třetích stran)
16. 09. 2017, 16:30 - 16. 09. 2017, 20:00
17 V karanténě, z.s. (Akce třetích stran)
17. 09. 2017, 09:00 - 17. 09. 2017, 22:00
Průvod se sochou... (Akce třetích stran)
17. 09. 2017, 17:00 - 17. 09. 2017, 18:00
18 Evropský týden... (Akce třetích stran)
18. 09. 2017, 10:00 - 22. 09. 2017, 18:00
19 20 Předvolební akce ODS (Akce třetích stran)
20. 09. 2017, 08:30 - 20. 09. 2017, 13:40
Předvolební akce ODS (Akce třetích stran)
20. 09. 2017, 08:30 - 20. 09. 2017, 14:25
Festival v Káznici (Akce třetích stran)
20. 09. 2017, 15:00 - 23. 09. 2017, 21:30
21 Slavnosti vína... (Akce třetích stran)
21. 09. 2017, 09:00 - 30. 09. 2017, 22:00
Októbrfest na... (Akce třetích stran)
21. 09. 2017, 11:00 - 23. 09. 2017, 22:00
Sraz účastníků... (Akce třetích stran)
21. 09. 2017, 17:30 - 21. 09. 2017, 19:00
22 Multižánrový... (Akce třetích stran)
22. 09. 2017, 16:00 - 22. 09. 2017, 22:00
Druhý sousedský... (Akce třetích stran)
22. 09. 2017, 16:00 - 22. 09. 2017, 21:00
23 26.ročník Národní... (Akce třetích stran)
23. 09. 2017, 09:00 - 24. 09. 2017, 16:00
Kuličkový masters... (Akce třetích stran)
23. 09. 2017, 09:00 - 23. 09. 2017, 20:00
MISS EVENTS (Akce třetích stran)
23. 09. 2017, 11:00 - 23. 09. 2017, 22:00
24
25 Stop genocidě (Akce třetích stran)
25. 09. 2017, 11:00 - 27. 09. 2017, 18:00
26 Shromáždění v... (Akce třetích stran)
26. 09. 2017, 15:00 - 26. 09. 2017, 19:00
Veřejné shromáždění (Akce třetích stran)
26. 09. 2017, 16:00 - 26. 09. 2017, 19:30
27 Open-air hudební... (Akce třetích stran)
27. 09. 2017, 17:00 - 27. 09. 2017, 23:59
28 Slavnostní... (Akce třetích stran)
28. 09. 2017, 09:00 - 28. 09. 2017, 10:00
29 30 Multižánrový... (Akce třetích stran)
30. 09. 2017, 14:00 - 30. 09. 2017, 22:00
 
 

Portálové řešení QCM, s.r.o.