Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment

 Tržbám navíc pomáhá i doprovodný program.

Letošní sezóna na Trzích na Zelňáku je v polovině, což je důvod zhodnotit, jak unikátní potravinové tržiště funguje v nové podobě a co z nasbíraných zkušeností by se mělo promítnout v příštím roce. Radnice proto objednala u Katedry environmentálních studií FSS MU šetření mezi prodávajícími. V anketě odpovídalo 46 respondentů, což je prakticky většina těch, kteří na Zelném trhu dlouhodobě a pravidelně působí.

„Registrujeme hodně – většinou kladných – ohlasů od návštěvníků a máme k dispozici aktuální informace od správy trhu. Chtěli jsme nicméně znát i názory prodejců, které jsou pro nás velmi důležité. Výsledky ankety potvrdily správné směřování Trhů na Zelňáku a elementární, přitom zdánlivě velmi jednoduché, hodnoty, které jsou pro nakupující důležité,“ zhodnotila výsledky místostarostka MČ Brno-střed Jasna Flamiková (SZ). Podle samotných prodejců totiž zákazníci oceňují pestrý a kvalitní regionální sortiment, upravené a čisté prodejní místo stejně jako přístup prodávajícího.

„Na základě odpovědí prodejců však nejdůležitějším indikátorem při výběru potravin zůstává jejich kvalita a také jejich regionální původ,“ dodala Lenka Topinková z Fakulty sociálních studií Masarykovy univerzity.

Významnou změnou na zrekonstruovaném náměstí s novým rozmístěním tržiště je navýšení kapacity. „Prostoru je víc, je třeba si ale uvědomit, že většinou prodejci využívají minimálně 2 místa, navíc je vždy ponechána rezerva pro drobné pěstitele, kteří přicházejí nabídnout přebytky například z vlastní zahrádky,“ upřesnila Jasna Flamiková. A stále platí to, že sortiment na tržišti zdaleka nemusí být jen v podobě ovoce a zeleniny. Vítáni jsou všichni prodejci nabízející zajímavé výrobky, trh je otevřený i pro neziskové organizace a jejich prezentaci. Podle správců trhu se i o tento typ prodeje zájem postupně zvyšuje.

Další získané poznatky jsou sice spíše provozního charakteru, nicméně i s nimi se bude jak v letošní, tak v příští sezóně pracovat. „Poměrně velkou alchymií je rozmístění stánků – ukazuje se, že prodejní místa jsou různě atraktivní, ovšem jinak než třeba v minulém roce. Důležitou roli hraje i to, jaký sortiment nabízejí sousedící prodejci,“ uvedla jeden z příkladů místostarostka. „Počítáme také s posílením propagace Zelného trhu, a to nejen tržiště, ale i celé lokality,“ uzavřela téma Jasna Flamiková.

„Je dobře, že se radnice o Zelný trh začala starat, ten zájem je znát. A taky je vidět větší zájem lidí, když se pořádají akce - trh se vždy zaplní," sdělila paní Miluše Marečková, na stánku na Zelňáku nabízí vypěstované sazenice zeleniny, bylinek a květin, ale taky ovoce, zeleninu, květiny či suchou a sezónní vazbu více než 30 let.

Kompletní informace o Trzích na Zelňáku jak pro návštěvníky, tak i pro zájemce o prodej je možné získat na webových stránkách www.trhynazelnaku.cz, aktuality a zajímavosti jsou zveřejňovány na facebookovém profilu www.facebook.com/trhynazelnaku.

TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment (174,00 KB)

Anketa mezi prodejci Anketa mezi prodejci (434,07 KB)

Kalendář akcí

< 2017 >

Všechny akce

Po Út St Čt So Ne
1 Výstava "Člověk v... (Akce třetích stran)
1. 05. 2017, 06:00 - 31. 05. 2017, 22:00
Kulturně... (Akce třetích stran)
1. 05. 2017, 13:00 - 1. 05. 2017, 19:00
2 3 4 5 Soumračná znamení (Akce třetích stran)
5. 05. 2017, 20:00 - 7. 05. 2017, 05:00
6 7 Mistrovství ČR v... (Akce třetích stran)
7. 05. 2017, 13:00 - 7. 05. 2017, 17:00
8 Utkání SK... (Akce třetích stran)
8. 05. 2017, 12:00 - 8. 05. 2017, 18:00
9 10 11 12 13 Slavnostní... (Akce třetích stran)
13. 05. 2017, 07:30 - 14. 05. 2017, 05:00
Férová snídaně... (Akce třetích stran)
13. 05. 2017, 09:00 - 13. 05. 2017, 14:00
14 Alexandrovci -... (Akce třetích stran)
14. 05. 2017, 15:00 - 14. 05. 2017, 22:00
Divadelní svět... (Akce třetích stran)
14. 05. 2017, 19:00 - 14. 05. 2017, 21:30
15 16 Osvětová kampaň... (Akce třetích stran)
16. 05. 2017, 08:00 - 18. 05. 2017, 20:00
Veřejná debata o... (Akce)
16. 05. 2017, 17:00 - 16. 05. 2017, 19:00
17 18 Turnaj v pétanque (Akce třetích stran)
18. 05. 2017, 15:30 - 18. 05. 2017, 22:00
19 Veřejný workshop (Akce třetích stran)
19. 05. 2017, 09:00 - 20. 05. 2017, 20:00
festival (Akce třetích stran)
19. 05. 2017, 17:30 - 19. 05. 2017, 18:00
20 Pohádkový les (Akce třetích stran)
20. 05. 2017, 08:00 - 20. 05. 2017, 13:00
13. ročník... (Akce třetích stran)
20. 05. 2017, 10:00 - 20. 05. 2017, 23:59
Dětský den - Dáma... (Akce třetích stran)
20. 05. 2017, 14:00 - 20. 05. 2017, 18:00
Family Fest (Akce třetích stran)
20. 05. 2017, 14:00 - 20. 05. 2017, 22:00
CYKLOHRÁTKY na... (Shromaždění)
20. 05. 2017, 11:58 - 20. 05. 2017, 11:59
Family Fest -... (Shromaždění)
20. 05. 2017, 14:00 - 20. 05. 2017, 22:00
21
22 23 Screening sluchu... (Akce třetích stran)
23. 05. 2017, 10:00 - 23. 05. 2017, 16:00
24 Veřejný workshop (Akce třetích stran)
24. 05. 2017, 12:00 - 25. 05. 2017, 22:00
25 FAST běh (Akce třetích stran)
25. 05. 2017, 09:00 - 25. 05. 2017, 15:00
Cestovatelská... (Shromaždění)
25. 05. 2017, 00:00 - 25. 05. 2017, 00:00
26 Prezentace IGNIS... (Akce třetích stran)
26. 05. 2017, 08:00 - 26. 06. 2017, 23:29
Ženy bez hranic -... (Akce třetích stran)
26. 05. 2017, 09:30 - 26. 05. 2017, 22:00
Prezentační... (Akce třetích stran)
26. 05. 2017, 14:00 - 26. 05. 2017, 17:00
27 Výstava veteránů (Akce třetích stran)
27. 05. 2017, 07:30 - 27. 05. 2017, 11:00
Taneční festival... (Akce třetích stran)
27. 05. 2017, 12:00 - 27. 05. 2017, 19:00
Kulturně hudební... (Akce třetích stran)
27. 05. 2017, 14:00 - 27. 05. 2017, 23:59
Bastl Instruments... (Shromaždění)
27. 05. 2017, 10:18 - 27. 05. 2017, 10:18
28 Bohoslužba,... (Akce třetích stran)
28. 05. 2017, 09:00 - 28. 05. 2017, 19:00
29 30 Výstava obrazů v... (Akce třetích stran)
30. 05. 2017, 15:00 - 30. 05. 2017, 16:30
ZUŠ OPEN 2017... (Akce třetích stran)
30. 05. 2017, 16:00 - 30. 05. 2017, 16:40
31